鰻信田巻
佐藤義仁
佐藤義仁
伊豆長岡温泉・かめや恵庵
RECIPES
佐藤義仁のレシピ
穴子二身寄せ
佐藤義仁
鮎蓼焼、鱧笹寿し、鮑油煮、若布、蓮根サフラン煮、豚角煮
佐藤義仁
ホワイトアスパラ擂流し
佐藤義仁
サーモンパイン巻、姫鯛昆布〆フレーバーパール、養老豆腐、地蛸・蓮芋、トマト釜、無花果生ハム巻
佐藤義仁
桜海老春巻、帆立毬藻、蕗薄衣揚
佐藤義仁
伊勢海老サフラン煮、冬瓜雲丹鋳込み
佐藤義仁
鱸戸田焼、海老醤蓮根、牛舌楸焼、手綱丸十、生海苔バーニャカウダ
佐藤義仁
鮑二身重ね
佐藤義仁
姫栄螺糂粏和え、蛸小倉煮、蟹身・黄韮琥珀寄せ、トマ玉西京漬、鱧山椒寿司、ピーチパイン燻鮭昆布巻、蚕豆湯葉チーズ和え
佐藤義仁
鮟鱇味噌煮込み
佐藤義仁
帆立糝薯千段揚・フォアグラ紅葉団子
佐藤義仁
海老芋スープ煮・秋刀魚松前煮・車海老艶煮・椎茸最中
佐藤義仁
甘鯛松笠焼・とろぼっち酒盗風干し
佐藤義仁
蟹蕪菁餅・茄子素麺
佐藤義仁
白子豆腐・鱈昆布〆・柿生ハム巻等
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