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庄司誠一

庄司誠一

青梅・かんぽの宿青梅

RECIPES

庄司誠一のレシピ

  • 2017.08.21
    鱧すし

    鱧すし

    庄司誠一

  • 2017.08.18
    玉蜀黍天の川

    玉蜀黍天の川

    庄司誠一

  • 2017.08.17
    若鮎蓼味噌揚、茶筅茄子海老糝薯揚、伏見唐辛子鋳込み揚

    若鮎蓼味噌揚、茶筅茄子海老糝薯揚、伏見唐辛子鋳込み揚

    庄司誠一

  • 2017.08.16
    鮑大納言

    鮑大納言

    庄司誠一

  • 2017.08.15
    福子木の芽焼、鰻八幡巻

    福子木の芽焼、鰻八幡巻

    庄司誠一

  • 2017.08.14
    鱧素麺

    鱧素麺

    庄司誠一

  • 2017.08.10
    鱧子・根芋浸し

    鱧子・根芋浸し

    庄司誠一

  • 2017.08.09
    無花果養老羹

    無花果養老羹

    庄司誠一

  • 2017.08.08
    焼雲丹・夏野菜あちゃら

    焼雲丹・夏野菜あちゃら

    庄司誠一

  • 2015.02.09
    穴子奉書巻、蛤黄金煮

    穴子奉書巻、蛤黄金煮

    庄司誠一

  • 2015.02.06
    牛ロース西京焼

    牛ロース西京焼

    庄司誠一

  • 2015.02.05
    竹皮焼甘鯛若狭焼

    竹皮焼甘鯛若狭焼

    庄司誠一

  • 2015.02.04
    白味噌仕立餅鯨、蓬葛豆腐

    白味噌仕立餅鯨、蓬葛豆腐

    庄司誠一

  • 2015.02.03
    針魚手毬寿司、飯蛸桜煮、干子蕗鋳込み、白魚雲丹揚、楤の芽・栄螺木の芽和え

    針魚手毬寿司、飯蛸桜煮、干子蕗鋳込み、白魚雲丹揚、楤の芽・栄螺木の芽和え

    庄司誠一

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