唐黍糝薯揚、若鶏洋菜巻、畳鰯磯辺揚、道明寺もちもちころっけ、蓴菜・穴子掻揚
加瀬秀雄
加瀬秀雄
RECIPES
加瀬秀雄のレシピ
冬瓜包み蒸し、夏蕨信田巻、牛舌柔らか煮、蓮根饅頭、夏野菜飛龍頭
加瀬秀雄
尾長鯛巻繊焼、鮎蓼葉焼、鱧梅香焼、海扇雲丹焼、エリンギ豚肉巻
加瀬秀雄
鱸洗い、伊佐木油霜造り、鮪焼霜造り、車海老おどり
加瀬秀雄
鮑西京焼、鰻小袖巻、牛肉八幡巻、百合根しぼり
加瀬秀雄
嶺岡栗流し、有の実ワイン煮
加瀬秀雄
赤出汁
加瀬秀雄
みかん鯛炙り寿司
加瀬秀雄
海老糝薯俵揚
加瀬秀雄
穴子東巻、精進あわび
加瀬秀雄
秋鮭香り焼
加瀬秀雄
河豚焼霜造り
加瀬秀雄
蕎麦掻き汁
加瀬秀雄
銀杏豆腐、牡蠣・無花果田楽、秋刀魚有馬煮、合鴨洋菜焼、蟹・菊 菜とんぶり和え
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白玉入り二色芋餅
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干柿のアーモンドバター博多押し
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杏の韃靼そば粉クレープ巻
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苺と胡桃の初霜揚
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