伊東一也

水天宮・日本料理さくら

料理長

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RECIPES

伊東一也のレシピ

• 2016.04.04

  

  細魚八幡揚、稚鮎化粧揚、楤の芽黄身揚

  伊東一也

• 2016.04.01

  

  伊勢海老具足煮、白魚蓬麩湯葉巻、筍含ませ、京蕗青煮

  伊東一也

• 2016.03.31

  

  鰆桜香味噌焼、姫栄螺雲丹焼、桜鱒・チーズ鳴門

  伊東一也

• 2016.03.30

  

  真鯛松皮糝薯

  伊東一也

• 2016.03.29

  

  飯蛸桜煮燻し、蛤・山菜黄身酢掛け、三色ムース

  伊東一也

PICK UP

伊東一也の読みもの

2017.11.04

甘鯛巻繊焼（百合根紫芋茶巾、はじかみ）

2017.10.14

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伝法焼（伊勢海老、鮑、銀杏、鼈甲餡掛け、山葵）

2017.07.22

甘鯛巻繊焼（海老芋釜、芽葱、赤胡椒、蟹餡、焼栗）

2017.06.10

伝法焼（車海老、鮑、百合根、銀杏、大黒占地、紅葉人参、公孫樹南瓜、銀餡掛け）