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山上亮

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RECIPES

山上亮のレシピ

  • 2022.11.04
    建長仕立煮麺

    建長仕立煮麺

    山上亮

  • 2022.11.02
    甘鯛おぼろ豆腐

    甘鯛おぼろ豆腐

    山上亮

  • 2022.11.01
    守口大根信田巻、茄子オランダ煮、鈴菜煎り煮

    守口大根信田巻、茄子オランダ煮、鈴菜煎り煮

    山上亮

  • 2022.10.31
    せこ蟹白酢和え、つるまき甘酒焼、穴子ムース、蓮金平、小芋酒盗掛け、蛸柔らか煮、塩煎り銀杏、鮑粕漬、焼小蕪風呂吹き、零余子松葉刺し

    せこ蟹白酢和え、つるまき甘酒焼、穴子ムース、蓮金平、小芋酒盗掛け、蛸柔らか煮、塩煎り銀杏、鮑粕漬、焼小蕪風呂吹き、零余子松葉刺し

    山上亮

  • 2015.06.12
    新蓮香梅漬

    新蓮香梅漬

    山上亮

  • 2015.06.11
    冬瓜饅頭、木の葉南瓜、小芋含ませ煮等

    冬瓜饅頭、木の葉南瓜、小芋含ませ煮等

    山上亮

  • 2015.06.10
    白甘鯛糀焼

    白甘鯛糀焼

    山上亮

  • 2015.06.09
    潮仕立、鱧素麺、枝豆葛寄せ

    潮仕立、鱧素麺、枝豆葛寄せ

    山上亮

  • 2015.06.08
    鮑とろろ、鱧子・白瓜雷干し、青梅輪掛け等

    鮑とろろ、鱧子・白瓜雷干し、青梅輪掛け等

    山上亮

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