洋梨焼クラフティー
藤原秀一
藤原秀一
川崎・日本料理石和
師範
RECIPES
藤原秀一のレシピ
鰤のしゃぶしゃぶ
藤原秀一
牛味噌煮込み
藤原秀一
金目鯛翁蒸し
藤原秀一
蟹味噌グラタン
藤原秀一
生いくら醤油漬、鮟肝千枚蕪良巻、才巻海老油霜 海老頭揚
藤原秀一
鮟肝奉書巻、蟹爪湯霜、蟹内子雲丹、生鱈子含め煮、雪輪蓮根酢漬、柚子釜盛り
藤原秀一
ふく黄身揚、蛤新挽揚、黒豆鹿の子揚
藤原秀一
金目鯛塩麹焼梅花板粕重ね、梅味玉子、海老芋梅鉢
藤原秀一
合鴨亀甲
藤原秀一
数の子山葵白和え、松葉刺し、鱈西京焼、替わり膾、鶉玉鼈甲漬
藤原秀一
鰤大根、鮑酒煎り、子持昆布
藤原秀一
海老糝薯奉書揚、黒豆鹿の子揚、松笠慈姑、早蕨、揚牛蒡、紅白ヌイユ煎餅、陸鹿尾菜白扇揚、零余子白扇揚
藤原秀一
早筍、松茸土佐煮、煮帆立、海老芋、管牛芳、巻湯葉
藤原秀一
きんき西京焼、梅味玉子、梅花人参酢漬、岩梨梅酒漬、松葉萵苣薹辛子漬、重ね昆布西京漬、雛豆甘露煮
藤原秀一
鮭糝薯、鏡芋
藤原秀一
河豚白子塩辛、鮟肝柚子あちゃら巻、松笠栄螺万年煮、細魚雲丹包み焼、公魚南蛮卯の花和え
藤原秀一