鰻恵比寿揚
老川喜三
RECIPES
老川喜三のレシピ
鰻利尻蒲鉾、鰻大黒焼
老川喜三
いい蛸桜焼
老川喜三
白魚湯葉巻、白魚筏
老川喜三
焼蕪含ませ、名残鮟肝
老川喜三
鴨麹焼
老川喜三
蝦夷鹿ハム炙り
老川喜三
鶉二身焼、鋳込み葡萄、無花果栗醍醐焼
老川喜三
柿白和え、穴子笹焼、鮟肝土佐煮、笹巻寿司
老川喜三
丸蕎麦がき、丸酢炊き、丸唐揚、丸玉〆
老川喜三
キングサーモン小川〆、唐墨小川〆、笹漬小鯛、真奈鰹酢〆、菊花魳、長芋鮭子掛、落し芋
老川喜三
銘 した萌
老川喜三
富士霜柿酒粕貯古齢糖
老川喜三
笹巻鰻おこわ、笹巻春子
老川喜三
新筍かか煮、紅こぶし、薄かき二種盛、鋳込つぶし麩、北寄貝
老川喜三
鰻湯葉巻
老川喜三
甘鯛酢橘焼浸し、牛肉昆布神楽南蛮味噌焼
老川喜三
寒鱈粕汁
老川喜三
鮟肝博多、鰻蒲鉾、名残鮎醤油の実共子焼、香箱蟹擂流し、いぶり鮭、おから
老川喜三
果物蒸し羊羹、浮島、紫菊、南高梅、初霜、小芋、蒟蒻、葡萄黄身餡
老川喜三
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