ローストビーフ挟み饅頭（鹿児島黒毛和牛）
黒須浩之
RECIPES
黒須浩之のレシピ
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刻み貝水雲 カクテル
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二見蛤オイル蒸し、海老・アスパラ 文化揚
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桜鯛重ね焼、アボガドミルフィーユ見立
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とろとろ河豚 白子春草仕立
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海峡サーモン油焼
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海峡サーモン巻繊巻
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海峡サーモン博多押し
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貝林檎膾、温燻秋刀魚小袖寿司、丸十栗見立、牛蒡古枯揚、南瓜牛八幡巻、海老水晶
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海老芋饅頭吹寄せ鋳込鶏そぼろ
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甘鯛茸巻繊奉書焼、伊勢海老松笠見立焼
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和風タルタル造り
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被せ雲丹蟹糝薯菊花仕立
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