菱蟹茶巾
長島博
長島博
東京エアポートレストラン
師範
RECIPES
長島博のレシピ
柿・巨峰・栗白和え、秋刀魚焼寿し、アボカド塩糀、萩の里、胡麻豆腐柚香焼
長島博
薯蕷蒸し
長島博
ルレクチェ蜜煮
長島博
芋粥
長島博
薯蕷羹
長島博
ゆき海老俵揚
長島博
菊花十全茄子含め
長島博
新潟和牛山葵焼柳鰈大和焼
長島博
紅葉鯛冷燻作り佐渡いなだ柚香〆
長島博
舞茸擂流し月見地鶏
長島博
南蛮海老醍醐和え 萩豆腐 秋味蕪菁すし
長島博
包み湯葉芝揚 大黒湿地茸蕎麦の実揚
長島博
高野豆腐・薇博多煮
長島博
海老芋丹波焼 無花果・粟麩胡桃田楽 焼麩八幡巻
長島博
焼茄子擂流し 胡麻豆腐
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菱の実紅葉膾 次郎柿砧巻 赤芋茎・揚麩有の実和え 長芋・薩摩芋南瓜焙り 凍り蒟蒻琥珀寄せ
長島博
菊花薯蕷羹
長島博
小芋五穀煮
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