徳本寛一

東京割烹てるなり

料理長

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徳本寛一の読みもの

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蝦夷鹿西京焼 大根コンソメ煮 　クレソン・山葵ソース

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古白鶏レバームース最中、〆鯖木苺酢ジュレ、鴨出汁醤油漬オレンジ風味、黒豚つくね、トマト冷製炊き合せ、アスパラ・春菊浸し