中澤晴信
RECIPES
中澤晴信의 레시피
청어 다시마말이, 에비이모, 히류즈
눈볼대 사이쿄야키, 굴 유자향구이, 보리새우 단바아게, 소고기 야와타마키, 국화절임(다이다이 그릇 담음)
옥돔 가을빛찜
대게 단풍무침, 후쿠사타마고, 훈제연어·프로슈토 순무말이, 이시카와이모 이리우니 버무림
붕장어 노른자구이, 와규 스키야키풍 조림, 돌담무늬 알토란, 고구마 레몬조림, 가는 깍지콩
옥수수두부, 과일토마토 프로슈토무스 채움, 갯장어알젓
전복 스테이크 간무침, 보리멸 성게구이, 장어 계란말이, 닭 마쓰카제야키, 징거미새우 가라아게, 풋콩 볶은곡물가루튀김, 길쭉한 단고추 아게비타시, 소귀나무열매 와인젤리굳힘
갯장어 가모가지 말이
호박색 굳힘