田部井貞郎
Otsuka Senya
RECIPES
田部井貞郎의 레시피
게발 솔방울튀김, 갈치 나루토아게, 다타미이와시 김튀김
옥돔 단바야키, 아이가모 로스구이, 우엉 야와타마키
히게다라 구라카케 신조, 닭고기 달걀완자
오분자기 오부네니, 노른자스시, 꼬치고기 리큐야키, 알밴은어 다시마말이, 이타우니 모미지, 구와이 카스텔라, 민물새우 아리마니, 대합 하쓰시모아에, 연근 아차라즈케, 은행 미조레아게
고래껍질 연조림, 게가지 하카타무시, 햇감자 미타라시
붕장어 오하라기, 갯장어 매실향튀김, 풋콩 가키아게, 연근 가라아게, 산달래 노른자튀김
닭새우 슈토구이
벤자리·죽순 사각모양구이, 대합 성게구이, 키조개 노른자구이
개량조개 관자 리시리 신조
어란 술지게미절임, 용안모양 새우치즈, 무늬오징어 솔방울모양, 어린 은어 아리마니, 청매실 은어모양, 쇠뜨기모양 가는대나무, 아스파라거스 다시마종이말이