죽순 도사니(가쓰오부시조림), 도미알조림, 문어 사쿠라니(벚꽃빛조림)
Teruaki Mochizuki
Teruaki Mochizuki
Hakone Tensui Saryo
Head Chef and Master AAJ（The Association for the Advancement of the Japanese Culinary Art）
공식 사이트RECIPES
Teruaki Mochizuki의 레시피
삼치 미소절임구이 귤향, 머위 새순 덴가쿠, 죽순 산초순 구이
Teruaki Mochizuki
대합 신조, 순무 매실향 조림
Teruaki Mochizuki
오다와라 오뎅
Teruaki Mochizuki
칼전갱이 카부세차 구이
Teruaki Mochizuki
은두부 스리나가시
Teruaki Mochizuki
와사비 치즈무침, 오다와라 카사타
Teruaki Mochizuki
쓰가루두부, 전복 마리네, 게구이
Teruaki Mochizuki
빛금눈돔 미소절임두부 끼움구이, 마쓰카제두부
Teruaki Mochizuki
도치오아게 맛조림, 꽁치 아리마니
Teruaki Mochizuki
신슈두부, 아귀 간 레몬조림, 빙어 난반즈케
Teruaki Mochizuki
데마리아게(당근, 파드득나물, 사쿠라새우), 식초절임 꼬치고기 실국수튀김, 알록달록 긴 톳 튀김
Teruaki Mochizuki
주꾸미 사쿠라니(분홍조림), 주꾸미 시로니, 새우다짐 테린, 청어 싹말이, 쑥후 히메타케(가는죽순) 말이
Teruaki Mochizuki
쥐노래미 산초순구이, 죽순 사이쿄미소구이, 쑥 신조, 다시마 맛조림 미소절임, 나리뿌리 모나카, 차가운 로스트비프
Teruaki Mochizuki
대합 신조
Teruaki Mochizuki
아귀간 레몬조림, 봄도미 겐친소말이, 도미알구이, 벚꽃미소절임두부, 문어머리전병
Teruaki Mochizuki
벚꽃 치즈무스, 게 참마말이, 절인참치 야키시모
Teruaki Mochizuki
PICK UP
Teruaki Mochizuki의 읽을거리
