

丸子英二
Odawara SAKANA CUISINE RYŌ
RECIPES
丸子英二의 레시피


마름모꼴 무 여름풀꽃 채움

닭새우 여뀌초구이, 흑모와규 산초구이

샥스핀·꽃게 동아 스리나가시

조림굳힘 연잎담음, 나리뿌리, 찐전복 성게구이 푸른대나무꼬치, 소라간소면

쥐노래미 노른자구이 외

마코모다케 중국풍튀김

게 수정조림 외

붕장어 마쓰카와(소나무껍질무늬) 두부 외

맑은국풍

쑥 테린

뱅어 가키아게 차즈케

무기이카 토마토조림

우도 시노다마키

끝물 두 쪽 살

고구마 시골풍조림

꼬치고기 미소크림구이

눈볼대 호소카와야키

댓잎배에 담은 전갱이 누름초밥

미니토마토 매실향
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