加藤達雄

RECIPES

加藤達雄의 레시피

• 2013.07.05

  

  보리새우·샥스핀

• 2013.07.04

  

  전복·하치쿠 죽순 다키아와세

• 2013.07.03

  

  갯장어 찜구이

• 2013.07.02

  

  백목이버섯·소면

• 2013.07.01

  

  은어 쌀가루튀김, 학공치 파프리카말이, 장어초밥, 야마모모(소귀나무 열매), 순채·참마, 아타리유바(간 유바)·이쿠라(연어알)

• 2013.06.28

  

  연어 올리브유절임

• 2013.06.27

  

  이색 아스파라거스 젤리굳힘, 꽃게·연근두부, 쥐치 간

• 2013.02.15

  

  소고기 향미구이

• 2013.02.14

  

  심해새우 토란순찜, 토란 두부소스 끼얹음

• 2013.02.13

  

  복어 이리와 유바 찜

• 2013.02.12

  

  새끼도미 이색구이, 메추라기 산초구이, 게 원통말이

• 2013.02.12

  

  백매전복

• 2013.02.07

  

  조개 해삼창자젓 무침, 봄나물 토마토 즐레 곁들임, 솔방울모양 오분자기, 새우 카스텔라, 노시도리 마쓰카제, 다즈나즈시(고삐무늬 초밥), 청어알, 잔멸치 엿조림, 검은콩 젤리 굳힘, 줄기상추 사이쿄미소절임, 유채꽃 겨자절임