
多田吾郎
RECIPES
多田吾郎의 레시피


토란대 단촛물절임, 토마토묵, 개조개, 새조개

붉은 단고추 겨자니미아게

갈치 호리카와야키

참치, 보리새우 아라이, 농어 야키시모즈쿠리, 흰꼴뚜기

모란 쥐노래미

여름 오리 야와타마키 외

갯장어 수정묵

감 네리키리

서양배 고슈풍 젤리, 파파야, 포도 요거트끼얹음

밤밥, 정어리 완자, 배추절임, 다진 단무지, 늦국화절임

갈치 두부, 보리새우 청주소금조림, 국화모양 애기순무, 가리비 노른자입힘

새끼 전어 생강 눌림, 개량조개, 새조개

개량조개 관자 신조 만가닥버섯 닭 안심말이

옥돔 간 마 찜 따뜻한 쑥갓 오히타시 다진 깨 후키요세풍 밀글루텐

참다랑어 깍둑썰기 회 닭새우 다마자케 씻기 도미 채소말이 갑오징어

킹크랩 신조

오리 로스 유바말이 꼬치고기 리큐호시 키조개 단풍구이 후키요세

아귀 간과 삶은 시라스, 간 것 끼얹음 말린 시라스 성게 구이