

黒須浩之
Kagurazaka Kurosu
Owner chef and "master" AAJ(The Association for the Advancement of the Japanese Culinary Art)
공식 사이트RECIPES
黒須浩之의 레시피


금귤차 가고시마 닭구이, 가고시마 닭 찻잎 미소절임

가고시마 찻잎 오색 두부무침

부엔가쓰오 타르타르

가고시마 잠두 '크로켓풍'

다진조개 모즈쿠 칵테일

후타미 대합 오일찜, 새우·아스파라거스 분카아게

벚꽃도미 겹겹구이, 아보카도 밀푀유 미타테

사르르 녹는 복어이리 봄나물식

가이쿄 연어 쇼유코지절임

가이쿄 연어 기름구이

가이쿄 연어 겐친소말이

가이쿄 연어 하카타오시

조개 사과 나마스, 온훈 꽁치 고소데즈시, 고구마 밤모양, 우엉 고목모양 튀김, 호박 소고기 야와타마키, 새우 수정옷

에비이모 만주 후키요세 닭고기 소보로 속채움

옥돔 버섯 겐친소 호쇼야키, 닭새우 솔방울모양구이

일본풍 타르타르

성게 덮은 게 신조 국화풍