신슈 전통채소 네즈미무 미소조림
Tetsuo Komamura
Tetsuo Komamura
Nagano Yumoto Kamiyamada Hotel
RECIPES
Tetsuo Komamura의 레시피
이른 봄 신슈 전통채소구이, 신슈 연어 소스구이
Tetsuo Komamura
신슈 전통채소 사카이토란·노자와나
Tetsuo Komamura
죽순 스리나가시, 고등어죽순국풍
Tetsuo Komamura
메밀낟알·잠두·가마솥밥 곤들매기 다시 오차즈케
Tetsuo Komamura
잉어 매실맛조림
Tetsuo Komamura
고사리·죽순 니미구이
Tetsuo Komamura
신슈사몬 다시마절임·시소 몽글두부 무침
Tetsuo Komamura
메밀가루 뽀얀 국물
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시나노 유키마스 오가와 노자와나말이, 유채꽃·사과·곤들매기와 곤들매기알 누룩무침, 신슈 소고기·쑥갓 바둑판무늬 하쿠센아게, 벚꽃 삼색 달걀굳힘, 머위미소절임 도지마키구이, 꽃강낭콩 아와유키굳힘, 와사비잎 마초밥
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