유명 맛집의 그 요리

요쓰야산초메 'Tokyo Kappo Terunari'

COOKING INGREDIENTS

유명 맛집의 그 요리

요쓰야산초메 'Tokyo Kappo Terunari'

COMMENT

일본 요리와 프랑스 요리를 잘 융합한 요리를 내고 있어서인지, 외국인 손님 접대에 쓰기 좋다는 칭찬을 듣는다. 지금은 직원들이 성장해 신뢰 관계를 쌓아 그룹으로 커 나갈 수 있으면 한다. 그리고 삼대에 걸친 손님들에게 사랑받고, 미식가에게도 인정받는 가게로 만들고 싶다.

매장 정보

매장 정보

  1. 총 좌석수는 34석이다. 카운터석 외에 테이블석은 16명까지 이용할 수 있으며, 3~6명용 개인실도 갖추고 있다.

  2. 지하철 요쓰야산초메역에서 내려 가이엔히가시도리를 아케보노바시 방면으로 향한다. 길을 따라 나아가 요쓰야산초메키타 교차로를 지나 얼마쯤 가면, 왼편에 크고 흰 노렌이 걸린 점포가 보인다. 'Tokyo Kappo Terunari'다. 요리장 도쿠모토 씨는 어릴 때 직접 만든 요리를 가족이 기뻐해 준 것을 계기로 요리사를 꿈꾸게 되었고, 도쿄 시내의 프랑스 요리점과 일본 요리점에서 수련을 쌓은 뒤 프랑스로 건너가 경험을 더 쌓았다. 귀국 후 오너 무라타 씨를 만나, 일반 일본 요리점에서는 할 수 없는 캐주얼한 갓포인 '도쿄 갓포'라는 컨셉에 뜻을 함께해 지금의 점포를 함께 열었다.

  3. 〒160-0006

    도쿄도 신주쿠구 후나마치 8-2 요쓰야 후나마치 빌딩 1층

    TEL: 03-6457-4358

    디너 타임 17:30~23:00(L.O. 22:00)

    ※ 런치 타임은 예약 시에만 영업

    정기휴무: 매주 화요일 및 둘째, 넷째 주 수요일

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