유명 맛집의 그 요리

고지마치 'Kioicho Minamikawa'

COOKING INGREDIENTS

유명 맛집의 그 요리

고지마치 'Kioicho Minamikawa'

COMMENT

소중히 여기는 것은 식재료가 지닌 본연의 맛을 최대한 살리는 것이다. 지나치게 손대지 않고 단순하면서도 나만의 표현을 마음에 새기고 있다. 갓 만든 요리를 손님에게 내는 것도 소중히 여기고 있다.

매장 정보

매장 정보

  1. 지하철 고지마치역에서 내려 바로 앞 사거리로 들어가 길을 따라 걸으면 왼쪽에 음식점 건물이 보인다. 4층이 'Kioicho Minamikawa'다. 점주 미나가와 씨는 학창 시절의 아르바이트를 계기로 요리의 길에 들어섰다. 후쿠오카에서 수련을 거쳐 상경해 아자부 사치무라에서 수련했다. 2023년 7월 이 가게를 열었다.

  2. 〒102-0083

    도쿄도 지요다구 고지마치 3초메 5-16 산고빌딩 4층

    TEL: 03-4400-3330

    ※완전 예약제

    휴무일: 부정기 휴무

    17:30~22:00

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