소 힘줄 유바말이 기사 읽기소 힘줄 유바말이니모노(조림) 코스다. 소 힘줄 유바말이는 안심 옆에 붙은 막대 모양의 힘줄을 사용한다…니모노(조림) / 온채(따뜻하게 낸 요리) / 무시모노(찜) / 다키아와세(모둠 조림)12월¥460조리 시간 1시간
새우 오보로풍 기사 읽기Ginza, local, Matsue flavors새우 오보로풍완모노(맑은국)이다. 새우 오보로풍은 보리새우(마키 등급)를 생으로 껍질을 벗겨 칼로 다지…완모노(맑은국 코스) / 스이모노(맑은국)3월
