松原博秋

六本木 霞庭まつばら

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RECIPES

松原博秋のレシピ

• 2023.08.24

  

  つくね芋コンソメゼリー寄せ

  松原博秋

• 2023.08.23

  

  焼トマト・冬瓜コンソメスープ煮

  松原博秋

PICK UP

松原博秋の読みもの

2019.09.28

鮑・賀茂茄子うるか焼（甘唐辛子、茗荷子）

2019.09.28

毛蟹レタス包み（生姜ジュレ、海葡萄、花穂、白アスパラ）

2019.09.28

西麻布「霞庭まつばら」

2017.05.27

白アスパラ・鮑（白和え、蚕豆、縒り人参）

2017.04.29

木の芽味噌和え（筍、平貝、障泥烏賊、蕨、木の芽）

2017.01.08

FREE

白アスパラ（車海老クリーム、豆腐掛け、スナップ豆、青芽、蕨）

2016.12.04

FREE

蛤・筍木の芽味噌焼（蚕豆、京人参、山独活）