유명 맛집의 그 요리
긴자 'Ginza Asami'
COOKING INGREDIENTS
유명 맛집의 그 요리
긴자 'Ginza Asami'의 요리사
긴자 'Ginza Asami'의 요리사
코멘트
후루야 씨에게 의뢰를 받아, 계절감을 소중히 여기면서 재료의 좋은 점을 살리는 요리를 하고자 했다. 추운 시기에 몸이 따뜻해지는 두 가지 요리를 생각했다.
시그니처 요리
매장 정보
매장 정보
매장 안에는 L자형 카운터석 10석이 마련되어 있는 것 외에도, 개인실 타입의 테이블석과 다다미방(오자시키)도 준비되어 있다.
〒104-0061
도쿄도 주오구 긴자 8-16-6 도키와기칸 1F
TEL: 03-5565-1606
FAX: .03-5565-1606
영업(점심) 11시 반~15시(라스트오더 14시)
(저녁) 17시 반~23시(라스트오더 21시 반)
정기휴무 일요일, 공휴일
조리 전 양념 배합을 확인하고 싶으신가요?
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쓰키지시장역에서 내려 주오시장도리를 신바시 방면으로 걷는다. 긴자중학교를 곁눈질하며 고비키초도리에서 왼쪽으로 돌면, 잡거빌딩 1층에 'Ginza Asami'라는 글자가 춤추는 노렌(포렴)이 보인다.