유명 맛집의 그 요리
긴자 '긴자후쿠주'
COOKING INGREDIENTS
유명 맛집의 그 요리
긴자 '긴자 후쿠주'의 요리사
긴자 '긴자 후쿠주'의 요리사
코멘트
이 시기에는 어느 지역에서 잡은 것이 가장 맛있는지, 식재료에 관한 최신 정보를 매일 수집한다. 우리 가게는 매달 찾아 주시는 손님이 많기에, 계절감을 소중히 여기면서도 유일무이한 요리를 낼 수 있도록 마음을 쓴다.
시그니처 요리
매장 정보
매장 정보
커다란 도마 앞에 서서 일하는 주인과의 거리감이 편안한 실내다. 순 일본풍의 꾸밈새 덕분에 요리에 대한 기대감도 자연스레 높아진다.
〒104-0061
도쿄도 주오구 긴자 8-8-19 이세요시 빌딩 5층
TEL：03-3571-8596
조리 전 양념 배합을 확인하고 싶으신가요?
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해외 관광객의 왕래로 북적이는 긴자 주오도리에서 한 골목 들어간 곳에 있는 곤파루도리. 차분한 분위기의 거리에 면한 건물에 '긴자후쿠주'가 있다.