유명 맛집의 그 요리
롯폰기 'SHOJIN 소고'
COOKING INGREDIENTS
유명 맛집의 그 요리

롯폰기 'SHOJIN 소코'의 요리사
롯폰기 'SHOJIN 소코'의 요리사
코멘트
내 요리는 사랑스럽고 화려하게 보이도록 신경 쓰고 있으며, 1인분의 양을 조금 작게 하여 다양한 음식을 맛있게 즐길 수 있도록 하고 있다. 코스 요리의 내용은 3주마다 바꾸지만, 코스 안에는 항상 아주 유희적인 요리를 하나는 넣도록 하고 있다.
시그니처 요리
매장 정보
매장 정보
엘리베이터에서 내리면 오른쪽에 밝은 오픈 키친이 있다. 그것을 둘러싸듯 돌로 만든 카운터석이 늘어서 있고, 왼쪽에는 테이블석, 반개실, 개실이 배치되어 있다. 최대 약 30명이 여유롭게 식사를 즐길 수 있다.
조리 전 양념 배합을 확인하고 싶으신가요?





COMMENT
널찍한 오픈키친 앞에는 대리석 카운터가 있다. 나오는 요리에는 여성 손님이 좋아할 재미있는 장치가 곳곳에 담겨 있다.