유명 맛집의 그 요리
바쿠로초 'Asobi Kappo Sanbaka'
COOKING INGREDIENTS
유명 맛집의 그 요리
바쿠로초 '아소비갓포 Asobi Kappo Sanbaka'의 요리사
바쿠로초 '아소비갓포 Asobi Kappo Sanbaka'의 요리사
코멘트
일본 요리에서 잘 쓰지 않는 식재료라도 직접 산지까지 찾아가 실제로 보고, 사람과의 인연을 느끼며 사용한다. 나를 포함해 세 명이서 연 이 가게에서부터 일본 요리의 저변을 넓혀 가고 싶다.
시그니처 요리
매장 정보
매장 정보
빼곡하게 적힌 손글씨 메뉴판이 마음을 편안하게 해 주는 실내. 요리사를 빙 둘러싸듯 만들어진 카운터가 매력이다.
〒101-0031
도쿄도 지요다구 히가시칸다 2-6-2 다카라 빌딩 2층
TEL：03-3865-7575
조리 전 양념 배합을 확인하고 싶으신가요?
COMMENT
바쿠로초역에서 내려 간다강 쪽으로 적당히 걸어가면, 길모퉁이에 조용히 자리한 가게 한 곳이 있다. 'Asobi Kappo Sanbaka'다.