시오도메·Conrad Tokyo '니혼 료리 Kazahana'

가장 소중히 여기는 것은 온고지신의 마음이다. 창작 요리라는 한마디로 치부되지 않도록, 일본 요리의 기본을 확실히 지킨 정성스러운 작업을 한다… 이것만은 양보하지 않는다. 그 위에서 참신한 발상을 담으려 애쓰고 있다.

높은 천장과 큰 창은 탁월한 개방감을 준다. 시오도메의 고층 빌딩군에서 오다이바까지도 내다볼 수 있다. 발아래로는 하마리큐 온시 정원이 펼쳐져 시간이 흐름에 따라 다양한 표정을 보여준다. 사진 속 테이블석 외에도 분위기가 다른 여러 개인실이 마련되어 있어 상황에 맞게 골라 쓸 수 있다. 또한 같은 매장 안 카운터석에서는 스시와 데판야키도 즐길 수 있다.

〒105-0021

도쿄도 미나토구 히가시신바시 1-9-1

Conrad Tokyo 28층

http://www.conradtokyo.co.jp/kazahana/