유명 맛집의 그 요리
아라키초 'Suzunari'
COOKING INGREDIENTS
유명 맛집의 그 요리
아라키초 'Suzunari'의 요리사
아라키초 'Suzunari'의 요리사
코멘트
어머니 쪽 친정이 복어 요리점을 운영하고 있어, 언젠가는 그 가게를 이어받을 생각으로 열여덟 살에 '나다만'에 입사했다. 12년 전 겨울, 아라키초에 가게를 냈다. 다다미방을 갖추고 싶다, 개인실이 있었으면 좋겠다는 꿈은 끝이 없지만, 손님을 가장 먼저 생각하며 일해 나가고 싶다.
시그니처 요리
매장 정보
매장 정보
내부는 흰 원목 카운터석 7자리 외에 2인용, 4인용 테이블도 있어 최대 19명까지 앉을 수 있다.
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COMMENT
이번에는 어른들의 숨은 아지트 같은 가게들이 늘어선 도쿄·아라키초에 있는 'Suzunari'를 방문했다.