꽁치 간구이 (이시카와 애기토란) 기사 읽기Ebisu Japanese Food IgarashiAkira Igarashi꽁치 간구이 (이시카와 애기토란)먹는 것을 좋아해서, 맛있는 것을 스스로 만들 수 있다면 행복하겠다고 생각해 요리의 길로…가이세키 요리가을술이 잘 넘어가는
갯장어 연근찜(국화, 송이버섯) 기사 읽기Ebisu Japanese Food IgarashiAkira Igarashi갯장어 연근찜(국화, 송이버섯)갯장어로 연근을 감쌀 때는 붓으로 칡 전분을 꼼꼼히 발라 두지만, 호네키리(잔뼈 저미기)…가이세키 요리겨울걸쭉함