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  • 하야마 고원 돈육 산고하치 절임 로스트포크 기사 읽기

    Koriyama Shikisai Ichiriki

    하야마 고원 돈육 산고하치 절임 로스트포크

    후쿠시마현의 향토요리인 '하야마 고원 돼지고기, 산고하치 절임'을 현대적으로 재해석했다…

    • 야키모노(구이)
    • 3월
    • 우아한
    • 1인분 · ¥350

    • 조리 시간 2시간

  • 양배추 모찌, 미소 간푸라, 두릅 메이플연어 튀김조림 기사 읽기

    Koriyama Shikisai Ichiriki

    양배추 모찌, 미소 간푸라, 두릅 메이플연어 튀김조림

    후쿠시마현 향토 요리를 현대적으로 응용한 것이다. 원래의 향토 요리는 '양배추 모찌, 미소…

    • 가이세키 요리
    • 3월
    • 우아한
    • 2인분 · ¥200

    • 조리 시간 50분

  • 말고기 지부니, 청어 도지마키, 잉어 안페이, 배추 하카타 기사 읽기

    Koriyama Shikisai Ichiriki

    말고기 지부니, 청어 도지마키, 잉어 안페이, 배추 하카타

    후쿠시마를 대표하는 향토 요리 세 가지를 현대적으로 응용한 것으로, '말고기, 청어 산초절…

    • 가이세키 요리
    • 3월
    • 담백한
    • 1인분 · ¥350

    • 조리 시간 1시간

  • 누룽지풍 신고로, 고즈유 안카케 기사 읽기

    Koriyama Shikisai Ichiriki

    누룽지풍 신고로, 고즈유 안카케

    후쿠시마현 향토요리를 현대풍으로 재해석한 '신고로(들깨 된장을 발라 구운 떡)'와 '고즈유…

    • 가이세키 요리
    • 봄
    • 식감
    • 1인분 · ¥140

    • 조리 시간 2시간

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