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4 건
  • 山中光浩

  • 갯가재 전병국, 벚꽃새우 스리나가시, 갯가재 전병, 봄 도미 소금구이 기사 읽기

    Aomori, Apple Palace Aomori

    갯가재 전병국, 벚꽃새우 스리나가시, 갯가재 전병, 봄 도미 소금구이

    아오모리에 전해지는 향토 요리 '하치노헤 센베이지루'를 응용한 완모노(맑은국)이다. 갯가재…

    • 가이세키 요리
    • 봄
    • 강렬한
    • 1인분 · ¥320

    • 조리 시간 1시간

  • 토게쿠리가니 등딱지 미소구이, 토게쿠리가니 기사 읽기

    Aomori, Apple Palace Aomori

    토게쿠리가니 등딱지 미소구이, 토게쿠리가니

    아오모리 식재료를 사용해 아오모리에 전해지는 향토 요리 '호타테카야키미소(가리비를 껍데기째…

    • 가이세키 요리
    • 봄
    • 든든한
    • 1인분 · ¥840

    • 조리 시간 2시간

  • 성게·전복 '이치고 찐 초밥' 기사 읽기

    Aomori, Apple Palace Aomori

    성게·전복 '이치고 찐 초밥'

    '성게·전복 이치고니'는 아오모리의 전통적인 향토 요리인데, 이번에는 그것을 응용한 식사다…

    • 가이세키 요리
    • 겨울
    • 화려한
    • 1인분 · ¥2,200

    • 조리 시간 2시간

  • 아오모리 향토 요리 '가유노시루, 유부초밥, 주네모찌'의 응용 기사 읽기

    Aomori, Apple Palace Aomori

    아오모리 향토 요리 '가유노시루, 유부초밥, 주네모찌'의 응용

    '가유노시루, 유부초밥, 주네모찌'라는, 아오모리에 전해지는 향토 요리를 응용한 조림이다…

    • 가이세키 요리
    • 3월
    • 전통적인
    • 1인분 · ¥820

    • 조리 시간 2시간

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4건