대게, 생 성게, 미역, 도사즈(가쓰오부시를 우린 초간장) 젤리 끼얹음 기사 읽기Nishiazabu NoguchiShotaro Noguchi대게, 생 성게, 미역, 도사즈(가쓰오부시를 우린 초간장) 젤리 끼얹음대게 특유의 우아한 단맛, 생 성게의 진한 크리미함, 미역의 상쾌한 바다 향을 생강을 살린…가이세키 요리겨울싱싱한1인분 · ¥1,000조리 시간 40분
순무와 오리 지부니 기사 읽기Nishiazabu NoguchiShotaro Noguchi순무와 오리 지부니'예로부터 있어온 훌륭한 요리를 남기고 싶다'는 나의 마음에서 오픈 초기부터 제공해 온 요…가이세키 요리가을즙이 풍부한1인분 · ¥800조리 시간 2시간