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4 건
  • Noboru Konishi

  • 좋은 날에 (참돔 살, 지느러미) 기사 읽기

    Hita Hotel Shinshiyo

    Noboru Konishi

    좋은 날에 (참돔 살, 지느러미)

    요리로 표현하는 고향에서, 조림(다키아와세) 요리이다. 전국 어획량 2위를 자랑하는 후쿠오…

    • 가이세키 요리
    • 봄
    • 투명감
    • 1인분 · ¥1,100

    • 조리 시간 50분

  • 맑은국 '후쿠오카의 봄' (아리아케 김, 죽순, 무로미강 뱅어) 기사 읽기

    Hita Hotel Shinshiyo

    Noboru Konishi

    맑은국 '후쿠오카의 봄' (아리아케 김, 죽순, 무로미강 뱅어)

    나는 후쿠오카현 출신으로, 어린 시절 봄 식탁에 오르던 원풍경을 표현했다. 이것은 맑은국이…

    • 가이세키 요리
    • 봄
    • 깊이 있는
    • 1인분 · ¥900

    • 조리 시간 1시간

  • 복사꽃 향 기사 읽기

    Hita Hotel Shinshiyo

    Noboru Konishi

    복사꽃 향

    요리로 표현하는 후쿠오카이다. 나는 후쿠오카현 출신으로, 어린 시절 봄 식탁에 오르던 원풍…

    • 가이세키 요리
    • 봄
    • 투명감
    • 1인분 · ¥900

    • 조리 시간 30분

  • 자연의 정취 기사 읽기

    Hita Hotel Shinshiyo

    Noboru Konishi

    자연의 정취

    요리로 표현하는 후쿠오카에서, 야키모노(구이)이다. '자연의 정취'라 이름 붙이고, 대나무…

    • 가이세키 요리
    • 봄
    • 든든한
    • 1인분 · ¥700

    • 조리 시간 40분

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4건