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  • 장어·옥수수채소 튀김 기사 읽기

    장어·옥수수채소 튀김

    근무처에서는 민물고기를 다루는 데 익숙해서 이번 장어라는 테마는 접근하기 쉽다고 느꼈지만…

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    • 6월
    • SDGs
    • 1인분 · ¥5,000

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    장어·동아 하카타식

    '신 장어 요리'에서 나온 니모노(조림)이다. '장어·동아 하카타식'은 기세이도후(채소와…

    • 가이세키 요리
    • 6월
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  • 헤시코 방식 장어 구이, 간수절임 하룻밤 말린 장어, 산초 허브 향 장어구이 기사 읽기

    헤시코 방식 장어 구이, 간수절임 하룻밤 말린 장어, 산초 허브 향 장어구이

    '신 장어 요리'의 야키모노(구이) 세 가지이다. '일본의 저장식품'을 테마로, 술에 잘…

    • 가이세키 요리
    • 6월
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    • 1인분 · ¥5,000

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  • 장어 레드와인 조림 젤리 굳힘 기사 읽기

    장어 레드와인 조림 젤리 굳힘

    근무처에서는 민물고기를 다루는 데 익숙해서 이번 '신 장어 요리'라는 테마는 접근하기 쉽다…

    • 가이세키 요리
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