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  • 와규 국물 머금은 조림 기사 읽기

    Ginza ALLDAY DINING NiKO GINZA

    Ryo Inoue

    와규 국물 머금은 조림

    니모노(조림)이다. 와규 국물 머금은 조림, 즉 후쿠메니는 포토푀를 이미지로 한 것이다…

    • 니모노(조림) / 온채(따뜻하게 낸 요리) / 무시모노(찜) / 다키아와세(모둠 조림)
    • 5월
  • 옥돔 봄 산나물 말이 기사 읽기

    Ginza ALLDAY DINING NiKO GINZA

    Ryo Inoue

    옥돔 봄 산나물 말이

    니모노(조림)의 옥돔 봄 산나물 말이는 옥돔을 되도록 얇게 펴서 살이 두꺼운 부분은 칼로…

    • 니모노(조림) / 온채(따뜻하게 낸 요리) / 무시모노(찜) / 다키아와세(모둠 조림)
    • 3월

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