もろこし嶺岡豆腐 炭香餡の記事を読む砂田拓馬もろこし嶺岡豆腐 炭香餡玉蜀黍は、皮付きのままラップに包み、20 分ほど蒸し器で蒸し、粗熱が取れたら掃除し、芯と実に分けます…会席料理6月みずみずしい1人前 150円調理時間 40分
牛低温炭油焼の記事を読む砂田拓馬牛低温炭油焼オガ炭油と備長炭油を作りました。いずれも炭をガス台でカンカンに熱して常温の油に落とし、煙が上がったら…会席料理7月食べごたえのある1人前 400円調理時間 15分
