金目鯛孫茶漬の記事を読む鴨川・宿中屋岩波暁金目鯛孫茶漬料理の演出として考案した「御食事」です。金目鯛孫茶漬では「懐かしい」「優しい」をコンセプトに仕上げま…会席料理春余韻のある1人前 700円調理時間 30分
鰆なめろうの記事を読む鴨川・宿中屋岩波暁鰆なめろう料理の演出を考慮した「お造り代わり」です。鰆なめろうは、「新しい」をコンセプトに、従来の盛付から新し…会席料理春エレガント1人前 500円調理時間 30分
伊勢海老具足煮の記事を読む鴨川・宿中屋岩波暁伊勢海老具足煮料理の演出としての煮物です。伊勢海老具足煮は「新しい」をコンセプトに、インパクトのある盛付にしました…会席料理春食べごたえのある1人前 1,200円調理時間 1時間
