のどぐろ味噌柚庵焼 （栗、舞茸 黒無花果）の記事を読む赤坂「赤坂おぎ乃」荻野聡士のどぐろ味噌柚庵焼 （栗、舞茸 黒無花果）のどぐろを地に漬け込む調理方法ではなく、「掛け焼き」にすることで、身は締まらずにフワフワとした食感に…会席料理秋すっきり1人前 2,000円調理時間 20分
鮭いくら木の子ご飯、鮭柚庵焼の記事を読む赤坂「赤坂おぎ乃」荻野聡士鮭いくら木の子ご飯、鮭柚庵焼実りの秋の主役級食材をふんだんに使い、多彩な魚のうま味が感じられる濃厚な潮出汁によって炊き上げられた…会席料理秋ジューシー1人前 600円調理時間 30分
