松葉蟹柚子釜茶碗蒸し 白味噌仕立の記事を読む白金高輪「馳走髙山」高山知也松葉蟹柚子釜茶碗蒸し 白味噌仕立柚子のフレッシュで爽やかな香りと厳選された鰹節と昆布、水が生み出す出汁の豊かな香り、白味噌が引き立て…会席料理冬透明感1人前 1,200円調理時間 1時間
虎河豚白子炭火焼、生青海苔餡、山葵の記事を読む白金高輪「馳走髙山」高山知也虎河豚白子炭火焼、生青海苔餡、山葵この時期ならではのトロリと口の中でとろける濃厚な味わいの白子、河豚のうま味を存分に含んでいる雑炊によ…会席料理冬透明感1人前 1,200円調理時間 40分