中澤晴信
RECIPES
สูตรอาหารโดย 中澤晴信
ปลาเฮอริงม้วนสาหร่ายคมบุ เผือกเอบิอิโมะ ฮิเรียวซุ
ปลาโนโดกุโระย่างไซเกียว หอยนางรมย่างกลิ่นยูซุ กุ้งคุรุมะทอดแบบทัมบะ ยาวาตะมากิเนื้อวัว ดอกเบญจมาศแช่น้ำซุป (จัดในถ้วยส้มไดได)
ปลาอามาไดนึ่งแบบคินชู
ปูหิมะคลุมใบเมเปิล ไข่ฟุคุซะ แซลมอนรมควันและแฮมดิบม้วนหัวเทอร์นิปญี่ปุ่น เผือกอิชิกาวะโรยอูนิคั่ว
ปลาไหลทะเลย่างไข่แดง เนื้อวากิวต้มแบบสุกี้ เผือกลูกเล็กแบบกำแพงหิน มันเทศต้มเลมอน ถั่วแขกเส้นเล็ก
เต้าหู้ข้าวโพด มะเขือเทศผลไม้ยัดไส้มูสแฮมดิบ ชิโอะคาระไข่ปลาฮาโมะ
สเต็กหอยเป๋าฮื้อคลุกตับ ปลาคิสุย่างอูนิ ไข่ม้วนปลาไหลญี่ปุ่น ไก่ย่างแบบมัตสึคาเซะ กุ้งแขนยาวคาราอาเกะ ถั่วแระญี่ปุ่นทอดโคเซ็น พริกอะมางะทอดแช่ซุป เยลลี่ไวน์ยามาโมโม
ปลาฮาโมะห่อมะเขือม่วงคาโม
คังสีอำพัน