PICK UP

พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

หน่อไม้ฝรั่งขาว
Rakantei
หน่อไม้ฝรั่งขาว
การเตรียมหน่อไม้ฝรั่งขาวเบื้องต้น ทำสี ส่วนที่แข็ง…
2018.11.17
หน่อไม้ฝรั่ง
Rakantei
หน่อไม้ฝรั่ง
การเตรียมหน่อไม้ฝรั่งเบื้องต้น ทำสี ถ้าต้มนานจะเปื…
2018.10.28
ผักปวยเล้ง
Rakantei
ผักปวยเล้ง
การเตรียมผักปวยเล้ง ทำสีให้ออก ขจัดความฝาด หากขม ใ…
2018.09.24
อุโดะโตเกียว
Rakantei
อุโดะโตเกียว
การเตรียมอุโดะโตเกียว ทำสีให้ออก แช่ในน้ำที่ใส่น้ำ…
2018.08.21
ฟุกิ
Rakantei
ฟุกิ
การเตรียมฟุกิ ทำสีให้ออก ไม่ควรทำอิตาซุริ (กลิ้งบน…
2018.07.22
หน่อไม้เล็ก
Rakantei
หน่อไม้เล็ก
การเตรียมหน่อไม้เล็ก ทำสีให้ออก การปอกเปลือกทำให้ค…
2018.06.30
หัวไชเท้า
Rakantei
หัวไชเท้า
การเตรียมหัวไชเท้าเบื้องต้น ไล่น้ำฝาด หัวไชเท้าฤดู…
2018.06.03
แครอท
Rakantei
แครอท
การเตรียมแครอทเบื้องต้น ทำให้สีออก ถ้าใช้น้ำเย็นจั…
2018.05.20
โกโบ
Rakantei
โกโบ
การเตรียมโกโบเบื้องต้น ทำให้สีออกและไล่น้ำฝาด น้ำส…
2018.04.21
เห็ดชิเมจิ
Rakantei
เห็ดชิเมจิ
การเตรียมเห็ดชิเมจิเบื้องต้น ทำให้สีออกและไล่น้ำฝา…
2018.04.14
เห็ดหอม
Rakantei
เห็ดหอม
การเตรียมเห็ดหอม การเร่งสี ทาน้ำมันจะสุกเร็วและกลิ…
2018.03.21
ถั่วแขก
Rakantei
ถั่วแขก
การเตรียมถั่วแขก การทำให้สีสวย ถ้าลวกนานเกินไปเยื่…
2018.02.25

แสดง 12 จาก 13 รายการ