PICK UP

พื้นฐานของดาชิ

  • อิจิบันดาชิ

    Otemachi Tokyo Kaikan

    อิจิบันดาชิ

    แท็กและหมวดหมู่ที่เกี่ยวข้องกับโพสต์นี้: พื้นฐานขอ…

    • เห็ดหอมแห้ง

      Otemachi Tokyo Kaikan

      เห็ดหอมแห้ง

      ดงโกะ (เห็ดหอมเนื้อหนา) และโคชิน (เห็ดหอมเนื้อบางก…

      • นิโบชิ

        Otemachi Tokyo Kaikan

        นิโบชิ

        นิโบชิมีหลายชนิด แต่ส่วนใหญ่ทำจากปลาอิวาชิ (ซาร์ดี…

        • บูชิชนิดอื่น ๆ

          Otemachi Tokyo Kaikan

          บูชิชนิดอื่น ๆ

          เมื่อสกัดดาชิจากบูชิที่ไม่ได้เพาะเชื้อรา ส่วนใหญ่ใ…

          • คัตสึโอะบูชิ

            Otemachi Tokyo Kaikan

            คัตสึโอะบูชิ

            คัตสึโอะบูชิ (ปลาโอแห้งไสเป็นแผ่น) แบ่งเป็นอาระบูช…

            • สาหร่ายคมบุ

              Otemachi Tokyo Kaikan

              สาหร่ายคมบุ

              ที่มาของคำว่าคมบุ มีทั้งทฤษฎีที่ว่ามาจากคำ “คมปุ”…