

田村隆
Tsukiji Tamura
Master
RECIPES
สูตรอาหารโดย 田村隆


ชาบูปลากระโทง

ปลาฮาโมะ

ปลาคินคิย่างทั้งตัว

ปลาซาบะอิโซเบะ ซูชิหมึกชิโรอิกะ 2 คำ

โจ๊กเต้าหู้เนงิมะ

มูสกะหล่ำดอก นิโกโกริมะเขือม่วงย่าง หอยเป๋าฮื้อต้ม กุ้งคุรุมะเป็นลวกให้ออกสี กระเจี๊ยบเขียวทุบ

หมีควาย

เห็ดหอมไดฟูกุ

สันในไก่และเห็ดไมตาเกะย่างบนใบโฮบะ

หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นทรงแผ่นกระดาษสี ยาการะนึ่งกับสาเก

ถั่วบุโดมาเมะต้มหวาน

กุยช่ายกับนัตโตะ

เห็ดหูหนูราดซอสไข่แดงน้ำส้มสายชู

ม้วนฟองเต้าหู้สดกับปูหิมะ

โคลสลอว์กะหล่ำปลีแช่แข็งราดน้ำส้มสายชู

ลูกพลับชิราอาเอะ

โอฮิตาชิดอกเบญจมาศ

ปลาฮิราเมะหมักกับสาหร่ายคมบุ

กุ้งคุรุมะราดเยลลี่ปอนสึลื่นไหล
แสดง 20 จาก 23 รายการ