島田和気男
Yokohama Kappo Shimanpachi
Technical Director
RECIPES
สูตรอาหารโดย 島田和気男
เผือกเอบิอิโมะ ชิราโกะห่อเนื้อปลาไท กะหล่ำปลีฤดูใบไม้ผลิม้วนชิโนดะ หน่อไม้โทซานิ ฟุกิอิรินิ
ปลาอามาไดย่างแบบวากากุสะห่อกระดาษโฮโช คินตงหัวลิลลี่
เต้าหู้ข้าวหลามตัดสามสี
กุ้งคุรุมะคาราซูมิในวุ้นใส เป๋าฮื้อนึ่งมิโซะคิโนเมะ ปลาเข็มทรงยอดวาราบิ นาเรซูชิปลาหมึกยักษ์ห่อโดเมียวจิ ชิราอาเอะกากสาเก ถั่วปากอ้าบ๊วยชีส ยาวาตะมากิโยโมงิฟุสามสี