田部井貞郎
Otsuka Senya
RECIPES
สูตรอาหารโดย 田部井貞郎
ก้ามปูทอดทรงลูกสนเคลือบอัลมอนด์ ปลาดาบเงินทอดทรงนารูโตะ แผ่นปลาซาร์ดีนแห้งห่อสาหร่ายโนริทอด
ปลาอามาไดย่างแบบทัมบะ สันเป็ดไอกาโมะย่าง ยาวาตะมากิโกโบ
ชินโจปลาฮิเกะดาระวางพาดแบบอาน ลูกกลมไก่โทริดามะ
โทโคบุชิเคี่ยวแบบโอฟุนะ ซูชิไข่แดงโคบาชิระ ปลาสากย่างแบบริคิว ปลาอายุมีไข่ม้วนสาหร่ายคมบุ อูนิแผ่นทรงใบเมเปิล คาสุเตลลาคุวาอิ กุ้งแม่น้ำเคี่ยวแบบอาริมะ หอยฮามากุริคลุกแบบฮัตสึชิโมะ รากบัวอาชาระ แปะก๊วยทอดมิโซเระ
หนังวาฬเคี่ยวนุ่ม มะเขือกับปูนึ่งแบบฮากาตะ มันฝรั่งใหม่มิตาราชิ
ปลาไหลทะเลโอฮารากิ ปลาฮาโมะทอดกลิ่นบ๊วย คากิอาเกะเอดามาเมะ รากบัวคาราอาเกะ โนบิรุทอดไข่แดง
กุ้งมังกรญี่ปุ่นย่างชูโต
ปลาอิซากิและหน่อไม้ย่างทรงชิกิชิ หอยฮามากุริย่างอูนิ หอยไทราไกย่างไข่แดง
ชินโจสาหร่ายคมบุริชิริกับเนื้อหอยกาบส่วนกล้ามเนื้อปิดเปลือก
คาราซูมิดองกากสาเก กุ้งชีสทรงลำไย หมึกอาโอริทรงโคนสน ปลาอายุวัยอ่อนอาริมะนิ ปลาอายุบ๊วยเขียว ไผ่เล็กทรงสึคุชิ หน่อไม้ฝรั่งม้วนสาหร่ายคมบุแผ่นบางดุจกระดาษไผ่