庄司誠一
Ome, Kanpo no Yado Ome
RECIPES
สูตรอาหารโดย 庄司誠一
ทางช้างเผือกข้าวโพด
ปลาอายุอ่อนทอดทาเดะมิโซะ มะเขือม่วงทรงชะเซ็นทอดชินโจกุ้ง พริกฟุชิมิยัดไส้ทอด
หอยเป๋าฮื้อกับถั่วแดงไดนากอน
ฟุกโกะย่างคิโนเมะ ปลาไหลญี่ปุ่นม้วนแบบยาวาตะ
โซเมนปลาฮาโมะ
ไข่ปลาฮาโมะและหน่ออ่อนเผือกแช่น้ำซุป
คังโยโรมะเดื่อ
อูนิย่างและอาชาระผักฤดูร้อน
ปลาไหลทะเลม้วนโฮโช หอยฮามากุริเคี่ยวไข่แดงสีทอง
เนื้อวัวสันนอกย่างไซเกียว
ปลาอามาไดย่างแบบวากาสะบนเปลือกไผ่
โมจิวาฬในซุปมิโซะขาว เต้าหู้คุสึโยโมงิ
เทมาริซูชิปลาซายอริ อีดาโกะต้มสีซากุระ ฟุกิยัดไส้โฮชิโกะ ปลาชิราอุโอะทอดอูนิ ทาระโนะเมะและหอยซาซาเอะคลุกใบคิโนเมะ