工藤公士
Hatagaya, Shonaisho
RECIPES
สูตรอาหารโดย 工藤公士
ขาไก่ฟ้านึ่งไวน์
เต้าหู้เด็นงากุมิโซะไก่ฟ้า
ซาชิมิไก่ฟ้าหั่นบาง
ซุปไก่ฟ้า ปีกไก่ฟ้า โคยะโดฟุโอรันดะ
กึ๋นไก่ฟ้าและหนังซูมิโซะมัสตาร์ด สันในไก่ฟ้าม้วนผักกาดหอมพร้อมใบวาซาบิ ไข่แดงไก่ฟ้าดองชูโต
คากิอาเกะผักป่าฤดูใบไม้ผลิและกุ้งซากุระ หอยเป๋าฮื้อทอดทั้งตัว
เค็นชินเต้าหู้ห่อฟองเต้าหู้ อิดาโกะต้มแบบซากุระ
ปลาไทและหน่อไม้ย่างแบบทาซึนะ บุกแช่แข็งดองกากสาเก ลูกพลับแห้งทรงเหรียญบุนเซ็นกับชีส หอยฮามากุริห่อมูสมันฝรั่งใหม่ ฟุกิโนโตต้มแช่น้ำซุป
เต้าหู้โยโมกิ กุ้งคุรุมะตัวเล็ก
จานแทนของดิบ
ไข่ปลาไทและชิราโกะ หัวไชเท้าขูดราดซอสข้นชูโต
วาราบิคลุกวอลนัต
โอการะต้ม
ข้าวคาราซูมิบีบชะกิน
PICK UP
บทความโดย 工藤公士
