阿部英之
Sendai Unagi Taketei Main Branch
RECIPES
สูตรอาหารโดย 阿部英之
ที่สุดแห่งโฮยะ ทอดชุบแป้งไข่ขาวเบา
ปลาไหลญี่ปุ่นเสียบไม้สามแบบ (คุริคาระ คาบูโตะ และฮิเระคัตสึ)
อาเอะสีเขียวฤดูใบไม้ผลิ (ปรุงแบบชาน้ำแข็งดาชิคมบุ)
เนริกิริสองแบบ
ข้าวกล่องปลาไหลญี่ปุ่นสามชั้น
ฟักเขียวทรงน้ำเต้า หอยเป๋าฮื้ออิริซาเกะ เป็ดไอกาโมะดองเซ็นไดมิโซะ
ปลาไหลย่างคาบะโนะโฮะ ลูกปลาอายุย่างเกลือ ปลาฟุกโกะย่างผ่านน้ำมัน
ดาเตะอิวานะ ปลาหมึกยักษ์รูปมนเซ็น ปุ่มดูด ฟักทองคินตง
ซุปปลาไหลคอลลาเจน เต้าหู้ปลาไหล ตะพาบน้ำปรุงไข่ ลูกชิ้นงากระดูกอ่อนไก่
อิโซโยอิ ยากิบิตาชิปลาคินกิ ผักกาดขาวนึ่งแบบฮากาตะ