白根重雄
RECIPES
สูตรอาหารโดย 白根重雄
นางาอิโมะทรงโมนากะ กุ้งมังกรญี่ปุ่นต้มคุสึ
เด็นงากุโฮยะ มันเทศมารุจูลายหยดเทียน
ซูรินางาชิอะโวคาโด
หอยเป๋าฮื้อกับมันภูเขาญี่ปุ่นขูด หมึกชิโรอิกะหมักมิโซะ ไข่ชีส แตงชิโรอุริกดทรงกระบอก และอื่น ๆ
ปลาปักเป้าฤดูร้อนแล่สองชั้น
ปูหิมะทอดห่อโฮโช
ปลาไหลทะเลม้วนฟองเต้าหู้แบบเคนจิน อีดาโกะเคี่ยวแบบซากุระ มันฝรั่งใหม่และเบคอนเคี่ยวซึมรส
ปลาคินเมไดย่างสาเกขาว หอยไทราไกย่างกับใบคิโนเมะ
เต้าหู้ถั่วลันเตา
เต้าหู้โยโรอูนิสด
ฟัวกราส์ม้วนเนื้อวัวย่างไซเกียว
ปลาคิสุซ้อนสาหร่ายคมบุริวฮิ กุ้งคุรุมะทรงเทมาริคลุกบงโบริ หน่อไม้ฝรั่งเยลลี่สองสี หอยซาซาเอะเล็กคลุกชูโตนวด ปลาซากุระมาสึม้วนอุรุอิ