酒井桂一
RECIPES
สูตรอาหารโดย 酒井桂一
หอยเป๋าฮื้อต้มให้นุ่ม อุโดะต้มข้าวคั่ว
กุ้งมังกรญี่ปุ่นย่างแบบไดโตคุจิ
ปลาไอนาเมะเคลือบแป้งคุสึ มะเขือม่วงสีเขียวหยก
กุ้งคุรุมะกับอูนิ ซูชิลายดอกไอริส ซูชิเมียวงะ
ผักดอง 5 ชนิดจัดรวม
ชาซึเกะปลาปักเป้า
เนื้อวัวโอกิย่างทาฟุกิโนโต
ปลาอังโคต้มรวมกับตับของตัวเอง
ปลาโนโดกุโระย่างแบบไดโตคุจิ ปลาซาวาระย่างมิโซะไซเกียว ปลาวากาซางิย่างน้ำมัน
เต้าหู้งาย่าง
เทมากิซูชิปลาบุริทาตากิกับหัวไชเท้าดองทาคุอังแบบอิเสะบ่ม 3 ปี
ปลาที่จับได้วันนี้ จัดรวม 5 ชนิด
ปูหิมะคุสึทาทากิ
ชิราโกะกับโคมัตสึนะราดซอสข้นไข่ปลาค็อดเค็ม